Einkaufen und Ökosiegel

Weniger Fisch ist Meer

Der WWF setzt sich für eine nachhaltige Fischerei, für strenge Fangquoten und schonende Fangmethoden ein. Gütesiegel wie jenes des MSC (Marine Stewardship Council) garantieren für eine nachhaltige Fischerei mit strengen Fangquoten und schonenden Fangmethoden. Doch auch Konsumentinnen und Konsumenten tragen Verantwortung: Wer maßvoll Meeresfisch isst und Bioprodukte bevorzugt, schont die Bestände.

C+C Pfeiffer  unterstützt gemeinsam mit dem WWF den nachhaltigen Fischkonsum und möchte zukünftig neben dem bestehenden Biofisch-Sortiment als Alternativen MSC zertifizierte Fische bieten. Durch ein bewusstes und auf Nachhaltigkeit ausgerichtetes Fischangebot auf der Speisekarte kann man nicht nur die eigene Position stärken, sondern auch entscheidend zur Erhaltung der weltweiten Fischbestände beitragen.

Fisch: Gesund, aber oft bedroht

Fisch ist ein wertvolles Nahrungsmittel, das vorwiegend außer Haus genossen wird: Er ist die Basis für viele kulinarische Köstlichkeiten und hat ernährungsphysiologisch durch das hochwertige Eiweiß und die essentiellen Omega-3 Fettsäuren viel zu bieten. Viele Fischarten sind durch Überfischung jedoch bereits vom Aussterben bedroht.

Steigende Nachfrage nach Meeresfisch trägt jedoch dazu bei, dass manche Fischbestände ernsthaft in ihrem Fortbestand bedroht sind. Kaufen Sie daher MSC-Produkte, denn sie bürgen dafür, dass der Fisch aus nachhaltiger Fischerei stammt und nicht mehr Fische dem Meer entnommen werden, als natürlicherweise "nachwachsen".

Eine wertvolle Orientierungshilfe ist der WWF-Fischratgeber. Damit sehen Sie auf einen Blick, welchen Fisch Sie ohne Bedenken kaufen können und von welchen Produkten Sie auf jeden Fall die Finger lassen sollten. Jetzt downloaden:
WWF-Einkaufsratgeber: Checkliste für Ihren Einkauf 

Bringen wir fürs Essen unseren Planeten um?

Was wir essen, wirkt sich auf die Umwelt – zwar versteckt – aber dennoch direkt - aus. Wir haben uns daran gewöhnt, das ganze Jahr über eine riesige Palette an Nahrungmitteln zur Verfügung zu haben:

Als KonsumentIn haben Sie es in der Hand, sich darüber zu informieren und Ihr Einkaufsverhalten zu ändern!

Generell gilt beim Einkauf der Leitsatz: "fair trade - regional - saisonal - bio" als Orientierungshilfe

Die Produktdatenbank auf  marktcheck.at  ist eine Initiative von WWF, Greenpeace, Umweltberatung und zahlreichen weiteren Partnerorganisationen, die für Transparenz sorgt.

Transfair

Fair Trade ist wirkungsvolle Entwicklungszusammenarbeit, die garantiert allen Beteiligten zu gute kommt. Kleinbauern und ihre Familien werden für ihre Produkte fair bezahlt und sichern so ihre Existenz. Plantagenarbeiter arbeiten und leben unter menschenwürdigen Bedingungen. KonsumentenInnen erhalten Qualitätsprodukte aus naturnahem Anbau.

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