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Lebensmittelabfälle in der Pandemie

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Apr. 19, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, News, Österreich

Ganze Folientunnel voller knackfrischem Salat, gedacht für die Kantinen-Salatbar, fünf Tonnen Spargel, der nicht fachgerecht geerntet wurde, und über 100 Tonnen Kartoffeln, die eigentlich als Pommes verspeist werden sollten: Die Schritte zu Eindämmung der...
WWF: Herkunftskennzeichnung in Gastro und Handel muss verpflichtend sein

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Apr. 2, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, Politische Arbeit, Presse-Aussendung

Wien, am 2. April 2021. In der aktuellen Diskussion um die Herkunftskennzeichnung von Fleisch, Milch und Eiern in verarbeiteten Lebensmitteln spricht sich der WWF Österreich klar für eine Verpflichtung im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung und damit vor allem auch...
WWF fordert bessere Kennzeichnung von Osterschinken

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März 27, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, Österreich, Politische Arbeit, Presse-Aussendung

Wer beim Kauf des Osterschinkens auf Bio-Qualität achtet, tut nicht nur sich selbst, sondern auch der Umwelt und dem Klima Gutes. 97,2 Prozent der heimischen Schweine werden in konventioneller Haltung und damit unter ökologisch problematischen Bedingungen großgezogen....
Partnerschaft mit der HOFER KG

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März 22, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, News, Österreich

  © M. San Felix Partnerschaft mit der HOFER KG Gemeinsam für eine nachhaltige Fischeinkaufspolitik Die Zusammenarbeit mit der Hofer KG hat die laufende Analyse und Bewertung des Hofer Fisch-Sortiments, die Umsetzung einer nachhaltigen Fischeinkaufspolitik sowie...
Weltweit werden über 930 Millionen Tonnen verkaufte Lebensmittel verschwendet

Weltweit werden über 930 Millionen Tonnen verkaufte Lebensmittel verschwendet

März 4, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, Politische Arbeit, Presse-Aussendung

In nur einem Jahr werden weltweit geschätzte 931 Millionen Tonnen an bereits verkauften Lebensmitteln verschwendet, kurz bevor sie auf den Teller kommen. Das deckt ein am Donnerstag veröffentlichter UN-Report auf. Fast ein Fünftel (17 Prozent) der Lebensmittel, die...
WWF: Fleisch-Fasten halbiert klimaschädliche Emissionen

WWF: Fleisch-Fasten halbiert klimaschädliche Emissionen

Feb. 16, 2021 | Nachhaltig Leben, Nachhaltige Ernährung, Politische Arbeit, Presse-Aussendung

Am heutigen Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit. Wer traditionell 40 Tage auf Fleisch verzichtet, tut nicht nur sich selbst, sondern auch dem Klima und der Natur Gutes. Laut einer Studie der Universität für Bodenkultur (BOKU) kann eine vegetarische Ernährung im...
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